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麻油萝卜丝的制作方法

文字：[大][中][小] 手机页面二维码 2022/3/2     浏览次数：    
　　原料：白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。

　　做法步骤：

　　1、白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。

　　2、中火将油加热，放入花椒，该小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

　　3、1分钟后油锅出香味、微微冒烟时，捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上，拌匀并调入白醋即可食用。
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